آبکشی:برای پخت برنج ندا هرچقدر این برنج را بخیسانید،خروجی بهتری خواهید داشت. بعد از 15 دقیقه یک لیوان آب سرد به آب برنج اضافه کنید.برنج را سفت آبکش کنید(با مغز سفت).
پخت:برای چلـو کردن حتما هنگام پخت آب و روغن روی برنج بدهید و برای کتـه آب برنج را کـم بگیـرید.